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Sojafleisch -die vegane Fleischalternative aus Soja


Vantastic Foods Soja Big Steaks – 5kg

57,99 €

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Vantastic Foods Soja Schnetzel – 250g

2,39 €

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Vantastic Foods Soja Medaillons – 200g

1,69 €

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BioKing Bio Sojafleisch Gehacktes (300 g)

4,99 €

16,63 € pro kg
inkl. USt. zzgl. VersandkostenZuletzt aktualisiert: 25. Oktober 2019 7:18
Veganz Pulled Soja – Bio – 150g

2,99 €

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Vantastic Foods Soja Granulat – 1,5kg

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Planet Nature Soja-Granulat – Bio – 200g

2,99 €

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Vantastic Foods Soja Schnetzel – 1kg

6,79 €

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NatureKing Sojafleisch Medaillons (2 x 200 g)

5,79 €

14,48 € pro kg
inkl. USt. zzgl. VersandkostenZuletzt aktualisiert: 25. Oktober 2019 7:18
BioKing Bio Sojafleisch Geschnetzeltes (2 x 250 g)

7,89 €

15,78 € pro kg
inkl. USt. zzgl. VersandkostenZuletzt aktualisiert: 25. Oktober 2019 7:18
Vantastic Foods Soja Würfel – 250g

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granoVita Vegane Soja-Stückli – 200g

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Vantastic Foods Soja Granulat – 300g

2,29 €

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Was ist Sojafleisch?

Sojafleisch gehört mit zu den beliebtesten fleischlosen Alternativen. Dieser vegane Fleischersatz wird in der Regel trocken als Sojagranulat, Medaillons oder Schnetzel angeboten – aber auch fertig zubereiteter Fleischersatz aus Soja zählt dazu. Hergestellt wird Sojafleisch aus Sojabohnen bzw. Sojamehl.

Zubereitung von Sojafleisch

Für die Zubereitung wird das trockene Sojafleisch mit aufgekochten Wasser oder Brühe übergossen und anschließend wie richtiges Fleisch gewürzt. Dazu dienen Gewürzmischungen für typische Fleischgerichte wie Gulaschgewürz, Gyrosgewürz oder Dönergewürz.

Aufgrund der fasrigen Struktur lassen sich kinderleicht veganisierte Gerichte wie Gulasch, Gyros, Grillfleisch & Steaks und sogar Thunfisch zubereiten. Einige solcher Rezepte findest du auch auf unserer Rezept-Plattform VeggieRezepte. Als kleinen Vorgeschmack haben wir dir hier unsere vier Lieblingsrezepte aus Sojafleisch aufgelistet.

Sojafleisch kaufen

Sojafleisch kannst du über unsere vegane Suchmaschine VeggieSearch und den dazugehörigen Händlern wie alles-vegetarisch.de kaufen. Im Supermarkt bietet vor allem Rewe den beliebten Fleischersatz an. Die bekanntesten Marken von Sojaschnetzel und Sojagranulat sind Veganz und Vantastic Foods.