{"id":69828,"date":"2019-02-28T11:26:51","date_gmt":"2019-02-28T10:26:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veggiesearch.de\/?p=69828"},"modified":"2019-04-22T19:41:05","modified_gmt":"2019-04-22T17:41:05","slug":"vegane-rezepte-rote-bete-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/vegane-rezepte-rote-bete-salat\/","title":{"rendered":"Rote Bete Salat mit Walnuss &#038; Apfel"},"content":{"rendered":"\n<p>Die einen lieben sie, die anderen kommen einfach nicht ran. Die Rede ist nat\u00fcrlich von Rote Bete. Der etwas Eisen \u00e4hnliche Geschmack kommt nicht bei jedem gut an. Doch egal wie sie schmeckt, gesund ist die rote Knolle definitiv. Denn Rote Bete enth\u00e4lt neben Vitamin A, C, B und Fols\u00e4ure auch\u00a0<strong>Betain,<\/strong> das positive Auswirkungen auf das Risiko von Herzkrankheiten hat. Rote Bete ist also ein wirkliches <strong>Superfood<\/strong> und sollte daher sicherlich h\u00e4ufiger auf den Speiseplan stehen. Damit dies geschieht, haben wir f\u00fcr dich ein tolles Rezept f\u00fcr einen veganen <strong>Rote-Bete-Salat mit Waln\u00fcssen<\/strong> und \u00c4pfeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Rezept stammt wieder von der Bloggerin Jasmin und ist nicht nur vegan, sondern auch <strong>glutenfrei<\/strong> und ohne extra Zuckerzusatz.<\/p>\n\n\n\n<style>\n.img1 {\r\n  float: left;\r\n  margin:-20px 15px 10px 0px;\r\n  box-shadow: 10px 10px 15px silver;\r\n  width: 150px;\r\n  height: 150px;\r\n  border-radius: 15px;\r\n}\r\n\r\n.box-blog, .box-fb {\r\n     float: left;\r\n     width: 45%;\r\n     margin-right: 2%;\r\n     box-sizing: border-box;\r\n}\r\n\r\n.box-blog {\r\n     margin-right: 0;\r\n}\r\n.folgen-box{\r\n\twidth: 100%;\r\n\ttext-align: center;\r\n}\r\n\r\n.clearfix {\r\n  overflow: auto;\r\n}\n<\/style>\n[su_panel]\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"clearfix\">\r\n\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 20pt;\"><strong>VeggieSearch unterst\u00fctzt in Vergessenheit geratene Rezepte & Foodblogs <\/strong><\/span><\/p>\r\n  <img decoding=\"async\" class=\"img1\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Jasmin-Vegetana-162x203.jpg\" alt=\"Jasmin von Vegetaner\" width=\"162\" height=\"162\" style=\"float: left;\"  \/>\r\n\t<p style=\"font-size: 12pt; margin-top:5px;\">Dieses Rezept stammt von Jasmin und wurde urspr\u00fcnglich auf ihrem Blog \"<a href=\"https:\/\/vegetaner.wordpress.com\/\" target=\"_blank\" title=\"Go veg! besuchen!\">Go veg!<\/a>\" ver\u00f6ffentlicht. Mit der Ver\u00f6ffentlichung auf VeggieSearch m\u00f6chten wir kleinere und inaktive Foodblogs unterst\u00fctzen, damit Sie mit den gro\u00dfen Bloggern mithalten k\u00f6nnen und ihre vegane Rezeptsammlung nicht in Vergessenheit ger\u00e4t.<\/p>  <\/br>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"clearfix\">\r\n\t<div class=\"folgen-box\">\r\n\t\t<div class=\"box-fb\">[su_icon icon=\"icon: facebook-official\" color=\"#3b5998\" text_color=\"#3b5998\" size=\"40\" shape_size=\"12\" text_size=\"14\" margin=\"0px 5px 5px 0px\" url=\"https:\/\/www.facebook.com\/2beveg\/\"]Folge Jasmin![\/su_icon]\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t<div class=\"box-blog\">[su_icon icon=\"icon: icon: wordpress\" color=\"#3b5998\" text_color=\"#3b5998\" size=\"40\" shape_size=\"12\" text_size=\"14\" margin=\"0px 5px 5px 0px\" url=\"https:\/\/vegetaner.wordpress.com\/2014\/04\/10\/rote-beet-salat\/\"]Blog besuchen![\/su_icon]\r\n\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n[\/su_panel]\r\n\r\n\r\n\n\n\n\t\r\n\t<div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n\t\t<div class=\"penci-recipe\" id=\"printrepcipe3392\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\r\n\t\t\t<div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/ROTE-BEETE-SALAT-150x150.jpg\" alt=\"Veganer Rote-Bete-Salat\" title=\"Veganer Rote-Bete-Salat\" width=\"150\" height=\"150\" \/>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 itemprop=\"name\">Rote Bete Salat mit Walnuss & Apfel<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"author\" class=\"penci-hide-tagupdated\">Thomas<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"description\" class=\"penci-hide-tagupdated\">Die einen lieben sie, die anderen kommen einfach nicht ran. Die Rede ist nat\u00fcrlich von\u2026<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"recipeCategory\" class=\"penci-hide-tagupdated\">Ern\u00e4hrungsformen<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"keywords\" class=\"penci-hide-tagupdated\">Rote Bete Salat mit Walnuss & Apfel<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"recipeCuisine\" class=\"penci-hide-tagupdated\">European<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print\" data-print=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=2.2\"><i class=\"fa fa-print\"><\/i> Drucken<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div itemprop=\"nutrition\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/NutritionInformation\" class=\"penci-recipe-rating penci-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-lable\">N\u00e4hrwertangaben<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop=\"calories\" class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">200 Kalorien<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop=\"fatContent\" class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">20 grams Fett<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\" class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tBewertung \t\t\t\t\t\t\t\t<span itemprop=\"ratingValue\" class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\" data-rate=\"5.0\" data-postid=\"69828\" data-people=\"3\" data-total=\"15\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-numbers-rate\">( <span class=\"penci-number-people\" itemprop=\"reviewCount\">3<\/span> Bewertungen )<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"penci-recipe-title\">Zutaten<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">1 Handvoll gr\u00fcnen Salat<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">2 Stck. gro\u00dfe feste Rote Bete Knollen<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">2 Stck. dicke M\u00f6hren<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">1 Stck. Apfel (bei Bedarf auch zwei \u00c4pfel)<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">1 Stck. kleine rote Zwiebel<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">Waln\u00fcsse<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">selbstgemachte Cashewsahne oder eine andere pflanzliche Sahne<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">Zitrone<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">Salz, frischer Pfeffer<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-method\" itemprop=\"recipeInstructions\">\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"penci-recipe-title\">Arbeitsschritte<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<ol>\n<li><a title=\"Rezept f\u00fcr selbstgemachte Cashewsahne\" href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/vegane-rezepte-cashewsahne-cashewmilch\/\">Cashewsahne<\/a> zubereiten<\/li>\n<li>Rote Bete, M\u00f6hren und den Apfel reiben<\/li>\n<li>Zitronensaft dar\u00fcber geben<\/li>\n<li>Zwiebel klein schneiden und die Waln\u00fcsse in kleine St\u00fccke brechen<\/li>\n<li>alles unter den Salat mischen<\/li>\n<li>Sahne mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und hinzuf\u00fcgen<\/li>\n<li>mit Zitrone abschmecken<\/li>\n<li>gr\u00fcnen Salat waschen und am Rand des Tellers verteilen<\/li>\n<li>den Rote-Bete-Salat in die Mitte f\u00fcllen<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wozu passt Rote-Bete-Salat?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die vegane Variante des Rote-Beee-Salats passt ideal als <strong>Beilage<\/strong> zu Hauptgerichten, als Vorspeise oder als Salat zum <a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/vegan-vegetarisch-grillen-mit-steaks-aus-soja\/\">Grillen<\/a>. Das gesamte Rezept ist sehr einfach gehalten und kann nach Belieben angepasst und erweitert werden. Wer nach der Zubereitung noch etwas Rote Bete \u00fcbrig hat, kann mit den Resten auch einen super leckeren <strong>Smoothie<\/strong> zubereiten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die einen lieben sie, die anderen kommen einfach nicht ran. 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