{"id":38965,"date":"2018-06-06T20:09:53","date_gmt":"2018-06-06T18:09:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veggiesearch.de\/?p=38963"},"modified":"2019-05-10T18:46:40","modified_gmt":"2019-05-10T16:46:40","slug":"geschichtetes-spaghetti-pesto-nest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/geschichtetes-spaghetti-pesto-nest\/","title":{"rendered":"Geschichtetes Spaghetti-Pesto-Nest"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei-1024x682.jpg\" alt=\"Rucola-Kr\u00e4uter-Pesto auf Spaghetti - vegan &amp; glutenfrei\" data-id=\"39092\" data-link=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei\/\" class=\"wp-image-39092 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei-1024x682.jpg\" alt=\"Rucola-Kr\u00e4uter-Pesto auf Spaghetti - vegan &amp; glutenfrei\" data-id=\"39092\" data-link=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei\/\" class=\"wp-image-39092 lazyload\" srcset=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei-263x175.jpg 263w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-kraeuter-pesto-spaghetti-vegan-glutenfrei.jpg 1030w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>\t\t\t\tRucola-Kr\u00e4uter-Pesto auf Spaghetti &#8211; vegan &amp; glutenfrei\t\t<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto-1024x682.jpg\" alt=\"Rucola auf Backblech f\u00fcr Pesto\" data-id=\"39091\" data-link=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto\/\" class=\"wp-image-39091 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto-1024x682.jpg\" alt=\"Rucola auf Backblech f\u00fcr Pesto\" data-id=\"39091\" data-link=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto\/\" class=\"wp-image-39091 lazyload\" srcset=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto-263x175.jpg 263w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/rucola-auf-backblech-fuer-pesto.jpg 1030w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>\t\t\t\tRucola auf Backblech f\u00fcr Pesto\t\t<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Nicht immer ist das Rezept das besondere, sondern die Aufmachung. Bei dem veganen und glutenfreien Spaghetti-Pesto-Nest ist das genau der Fall.<\/p>\n\n\n\t\r\n\t<div class=\"wrapper-penci-recipe\">\r\n\t\t<div class=\"penci-recipe\" id=\"printrepcipe7301\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">\r\n\t\t\t<div class=\"penci-recipe-heading\">\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-thumb\">\r\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/geschichtetes-spaghetti-pesto-nest-vegan-glutenfrei-150x150.jpg\" alt=\"Geschichtetes Spaghetti-Pesto-Nest - vegan &amp; glutenfrei\" title=\"Geschichtetes Spaghetti-Pesto-Nest &#8211; vegan &#038; glutenfrei\" width=\"150\" height=\"150\" \/>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-metades\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 itemprop=\"name\">Rezept f\u00fcr Geschichtetes Spaghetti-Pesto-Nest<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"author\" class=\"penci-hide-tagupdated\">Thomas<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"description\" class=\"penci-hide-tagupdated\">Nicht immer ist das Rezept das besondere, sondern die Aufmachung. Bei dem veganen und glutenfreien&hellip;<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"recipeCategory\" class=\"penci-hide-tagupdated\">Vegane Rezepte<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"keywords\" class=\"penci-hide-tagupdated\">Geschichtetes Spaghetti-Pesto-Nest<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<span itemprop=\"recipeCuisine\" class=\"penci-hide-tagupdated\">European<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"#\" class=\"penci-recipe-print\" data-print=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/plugins\/penci-recipe\/inc\/print.css?ver=2.2\"><i class=\"fa fa-print\"><\/i> Drucken<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-meta\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-user\"><\/i> Portionen: <span class=\"servings\" itemprop=\"recipeYield\">2 Portionen<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fa fa-clock-o\"><\/i> Zubereitungszeit: <time itemprop=\"totalTime\">25 Minuten<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<time class=\"penci-hide-tagupdated\" itemprop=\"cookTime\">25 Minuten<\/time>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<div itemprop=\"nutrition\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/NutritionInformation\" class=\"penci-recipe-rating penci-nutrition\">\r\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"nutrition-lable\">N\u00e4hrwertangaben<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop=\"calories\" class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">200 Kalorien<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop=\"fatContent\" class=\"nutrition-item penci-hide-nutrition\">20 grams Fett<\/span>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\" class=\"penci-recipe-rating penci-recipe-review\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-rate-text\">\r\n\t\t\t\t\t\t\t\tBewertung \t\t\t\t\t\t\t\t<span itemprop=\"ratingValue\" class=\"penci-rate-number\">5.0<\/span>\/5\r\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci_rateyo\" id=\"penci_rateyo\" data-allow=\"1\" data-rate=\"5.0\" data-postid=\"38965\" data-people=\"1\" data-total=\"5\"><\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"penci-numbers-rate\">( <span class=\"penci-number-people\" itemprop=\"reviewCount\">1<\/span> Bewertungen )<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-ingredients penci-recipe-not-visual\">\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"penci-recipe-title\">Zutaten<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">nach Belieben glutenfreie Spaghetti aus Mais<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">1 Handvoll Rucola<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">1 Handvoll gehackte Haseln\u00fcsse - Alternativ auch Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">etwas Oliven\u00f6l<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">1 Zehe Knoblauch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">etwas Basilikum frisch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">etwas Thymian frisch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">etwas Salbei frisch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">etwas Rosmarin frisch<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li><span itemprop=\"recipeIngredient\">etwas Salz, Pfeffer<\/span><\/li>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-method\" itemprop=\"recipeInstructions\">\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"penci-recipe-title\">Arbeitsschritte<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p><strong>Zutaten Paprika-Tomaten-Pesto<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 mittlere Tomate<\/li>\n<li>1 rote Paprika<\/li>\n<li>1 Handvoll gehackte Haseln\u00fcsse Alternativ auch Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne<\/li>\n<li>etwas Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>etwas Salz, Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>Nudeln nach Anleitung kochen<\/li>\n<li>f\u00fcr das Rucola-Pesto den Rucola auf ein Backblech ausbreiten und kurz f\u00fcr ca. f\u00fcnf Minuten bei 200\u00b0C erhitzen (damit der bittere Geschmack etwas verloren geht)<\/li>\n<li>danach alle Zutaten in einen Standmixer geben und mixen - Oliven\u00f6l dazugeben, bis typische Pesto-Konsistenz erreicht wird<\/li>\n<li>Pesto umf\u00fcllen, Mixer auswaschen und danach klein geschnittene Tomate, Paprika und alle weiteren Zutaten f\u00fcr Tomaten-Paprika-Pesto in Mixer geben<\/li>\n<li>wieder solange mixen und Oliven\u00f6l dazugeben, bis gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht wird<\/li>\n<li>etwas fertige Spaghetti in eine quadratische Dessert-Form geben (oder mit Gabel zu einem Qudrat formen), mit Rucola-Pesto bestreichen<\/li>\n<li>eine weitere Nudelschicht hinzuf\u00fcgen und zum Schluss gro\u00dfz\u00fcgig das Tomaten-Paprika-Pesto verteilen<\/li>\n<li>als I-T\u00fcpfelchen auf das orangene Pesto noch einen kleinen Klecks gr\u00fcnes Pesto geben<\/li>\n<\/ol>\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"penci-recipe-notes\">\r\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"penci-recipe-title\">Anmerkungen<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t<p>Tipp: Dazu passen sehr gut angebratene Cocktailtomaten und Auberginen.<\/p>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t<\/div>\r\n\t\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Auch zur glutenfreien Pasta geh\u00f6rt Pesto!<\/h2>\n\n\n\n<p>Leckere Pasta geh\u00f6rt einfach zu meinem Leben dazu! Es geht nun mal schnell, ist lecker und es passt sehr viel dazu. Daher werde ich immer wieder mal meine verschiedenen Nudelgerichte hier vorstellen. Damit es nicht langweilig wird, versuche ich immer mal etwas Neues auszuprobieren. So habe ich diesmal <strong>zwei Pesto-Sorten<\/strong> zubereitet und dazu ein Spaghetti-Nest kreiert. Das Ganze habe ich mit Hilfe einer <strong>quadratischen Dessert-Form<\/strong> hinbekommen. Eigentlich wollte ich die beiden Pesto-Varianten geschichtet darstellen, doch das gr\u00fcne Rucola-Pesto hat sich leider etwas verlaufen, sodass nur das orangene Tomaten-Paprika-Pesto als Blickfang fungiert.<\/p>\n\n\n\n<p>Vom Visuellen mal abgesehen erg\u00e4nzen sich&nbsp;die beiden unterschiedlichen Geschmacksrichtungen&nbsp;sehr gut! Die Kombination aus w\u00fcrzigem und etwas s\u00fc\u00dflichem Pesto ergibt ein gutes <strong>Zusammenspiel<\/strong>. Da das Rucola-Kr\u00e4uter-Pesto bereits aus geschmacksintensivem Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Salbei besteht, habe ich das Paprika-Tomaten-Pesto <strong>nicht<\/strong> gro\u00dfartig gew\u00fcrzt. M\u00f6chtest du die zweite Variante jedoch <strong>einzeln<\/strong>&nbsp;servieren, solltest du vielleicht noch etwas W\u00fcrze in Form von Knoblauch oder Kr\u00e4utern hinzuf\u00fcgen!<\/p>\n\n\n\n<p>Wer einen etwas k\u00e4sigen Geschmack w\u00fcnscht und den typischen Parmesan ersetzen m\u00f6chte, kann w\u00fcrzige Hefeflocken hinzuf\u00fcgen. Diese verleihen veganen Gerichten meist den typischen K\u00e4segeschmack! Ich probierte beide Varianten und habe mich am Ende f\u00fcr das Pesto<strong> ohne Hefe<\/strong> entschieden.<\/p>\n\n\n[su_panel]\r\n\r\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Du findest die Arbeit von VeggieSearch super und m\u00f6chtest mehr davon?<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">Mit einer kleinen monatlichen finanziellen Spritze k\u00f6nnen wir langfristig unsere Kosten decken. Auf <a href=\"https:\/\/steadyhq.com\/de\/veggiesearch\" title=\"VeggieSearch mit einer mtl. Spende unterst\u00fctzen\" target=\"_blank\">Steady<\/a> kannst du unsere Arbeit unterst\u00fctzen.<\/p>\r\n<a href=\"https:\/\/steadyhq.com\/de\/veggiesearch\" title=\"VeggieSearch mit einer mtl. Spende unterst\u00fctzen\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Steady-Banner.png\" width=\"100%\" alt=\">VeggieSearch auf Steady unterst\u00fctzen\"><\/a>\r\n[\/su_panel]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nicht immer ist das Rezept das besondere, sondern die Aufmachung. 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Einer Rucola-Kr\u00e4uter-Pesto und einer Tomaten-Paprika-Pesto!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/geschichtetes-spaghetti-pesto-nest\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Geschichtetes Spaghetti-Pesto-Nest mit feiner Kr\u00e4uter-Pesto &amp; Paprika-Pesto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hier erwartet dich ein leckeres Spaghetti-Nest mit zwei k\u00f6stlichen veganen Pesto-Schichten. 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