{"id":38775,"date":"2018-06-06T20:09:51","date_gmt":"2018-06-06T18:09:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veggiesearch.de\/?p=38775"},"modified":"2019-04-22T21:40:08","modified_gmt":"2019-04-22T19:40:08","slug":"rote-linsen-curry-kichererbsen-pueree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/rote-linsen-curry-kichererbsen-pueree\/","title":{"rendered":"Rote-Linsen-Curry mit Rosinen und Kokosmilch &#038; Kichererbsen-Petersilien-P\u00fcree"},"content":{"rendered":"\n<p>Es erwarten dich zwei schnelle und leckere vegane Curry-Rezepte. Das Rote-Linsen-Curry und Kichererbsen-Petersilien-P\u00fcree sind selbstverst\u00e4ndlich vegan, glutenfrei und zuckerfrei.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> Zutaten f\u00fcr Rote-Linsen-Curry <\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 Kaffeetasse rote Linsen<\/li><li>3 Kaffeetassen Wasser<\/li><li>1 Handvoll Rosinen<\/li><li>1 EL Kokosmilch (den festen Teil verwenden (z.B. bei Rewe Kokosmilch))<\/li><li>etwas Tajine<\/li><li>etwas Salz, Pfeffer<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr Kichererbsen-Petersilien-P\u00fcree<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 Dose Kichererbsen<\/li><li>etwas Petersilie<\/li><li>etwas Ras el Hanout<\/li><li>etwas Salz, Pfeffer<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr Rote-Linsen-Curry<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>ein Teil rote Linsen mit drei Teilen Wasser 10 Minuten aufkochen<\/li><li>sobald das Wasser verkocht ist, die Rosinen und die Kokosmilch dazugeben und das ganze gro\u00dfz\u00fcgig mit Tajine w\u00fcrzen<\/li><li>ich verwende immer die Kokosmilch aus dem Rewe, beim \u00d6ffnen der Dose hat sich oben immer das Kokosfett abgesetzt &#8211; von dem Abgesetzten einen gro\u00dfen L\u00f6ffel verwenden<\/li><li>nochmal etwas erw\u00e4rmen, sodass die Rosinen Geschmack geben k\u00f6nnen<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rezept f\u00fcr warmes Petersilien-Humus<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>ca. die dreiviertel Dose Kichererbsen mit dem eigenen Saft und den Gew\u00fcrzen in einem Mixer p\u00fcrieren<\/li><li>zusammen mit den restlichen Kichererbsen aufkochen und nochmal abschmecken<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Zwei superschnelle Rezepte, die sich ideal als Beilage oder als kleiner Snack zwischendurch eignen!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<style>\n.knopf {\r\n\tbackground: #81d742 !important; \r\n\ttext-align: center;\r\n\tcolor: #fff !important;\r\n\ttext-decoration: none !important; \r\n\tpadding: 8px; \r\n\tborder-bottom-left-radius: 10px; \r\n\tborder-bottom-right-radius: 10px; \r\n\tfont-weight: bold;\r\n\tcursor: pointer;\r\n}\r\n.knopf:hover{\r\n    background-color:#A7E27D;\r\n}\r\n.link{\r\n\ttext-align: center;\r\n\tcolor: #fff !important;\r\n\ttext-decoration: none !important; 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border: 1px solid #E8E8E8; border-radius: 10px; float: left; margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 1px 3px 0 rgba(0, 0, 0, 0.15);\">\r\n<div>\r\n<div class=\"produktBild\">\r\n<a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/blumenkohl-erdnuss-kokos-curry-mit-falafel-schwarzem-risotto\/\" title=\"Blumenkohl-Erdnuss-Kokos-Curry mit Falafel & schwarzem Risotto\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/afrikanischer-blumenkohl-mit-falafel-und-schwarzer-reis-1170x780.jpg\" alt=\"Blumenkohl-Erdnuss-Kokos-Curry mit Falafel & schwarzem Risotto\" width=\"100%\"\/><\/a>\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"text_product_box\">\r\n\t<p style=\"padding-bottom: 5px; margin-bottom: 0; font-size: large;\"><strong>Dieses Rezept k\u00f6nnte dir auch gefallen!<\/strong>\r\n\t<p style=\"padding-bottom: 5px; margin-bottom: 0; font-size: large;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/blumenkohl-erdnuss-kokos-curry-mit-falafel-schwarzem-risotto\/\" title=\"Blumenkohl-Erdnuss-Kokos-Curry mit Falafel & schwarzem Risotto\"><span class=\"headline\">Blumenkohl-Erdnuss-Kokos-Curry mit Falafel & schwarzem Risotto<\/p><\/a><\/span><\/strong>\r\n<\/div>\r\n<div style=\"clear: both;\"><\/div>\r\n<div style=\"background: #81d742; text-align: center;color: #fff !important;text-decoration: none !important; padding: 8px; border-bottom-left-radius: 10px; border-bottom-right-radius: 10px; font-weight: bold; cursor: pointer;\">\r\n<a style=\"text-align: center; color: #fff !important; text-decoration: none !important; font-weight: bold; display: block;\" href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/blumenkohl-erdnuss-kokos-curry-mit-falafel-schwarzem-risotto\/\" title=\"Blumenkohl-Erdnuss-Kokos-Curry mit Falafel & schwarzem Risotto\">Zum Rezept<\/a>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Meine orientalische K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n<p>Mit meinem letzten Rezept habe ich ja bereits \u00fcber die Entdeckung der<strong> algerischen Gew\u00fcrze<\/strong> im Lidl erz\u00e4hlt,&nbsp;leider war es nicht zu vermeiden &#8211; ich bin auf den Curry-Zug gesprungen. Nach meinem <a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/blumenkohl-erdnuss-kokos-curry-mit-falafel-schwarzem-risotto\/\">Blumenkohl-Curry<\/a>&nbsp;folgt nun noch ein Rote-Linsen-Curry mit Rosinen und Kokosmilch. Da ich zus\u00e4tzlich noch Lust auf <strong>Kichererbsen<\/strong> hatte, habe ich gleich noch eine Art warmes Humus zubereitet. Das Grundrezept f\u00fcr das Kichererbsenp\u00fcree weicht jedoch etwas vom traditionellen Humus-Rezept ab. Bitte steinige mich nicht f\u00fcr meine orientalische Curry-Woche! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr meinen warmen Humus habe ich etwas Kichererbsen mit Petersilie p\u00fcriert und&nbsp;die restlichen Kichererbsen&nbsp;mit untergemischt. Im traditionellen Rezept wird anstatt der Petersilie unter anderem <strong>Sesampaste<\/strong> und Zitronensaft verwendet. Da es bei mir jedoch eine spontane Kichererbsenp\u00fcree-Idee&nbsp;war, habe ich diese Zutaten weggelassen!<\/p>\n\n\n\n<p>Beim Linsencurry habe ich neben den Rosinen und der Kokosmilch auch die orientalische <strong>Gew\u00fcrzmischung Tajine<\/strong> verwendet. Ich finde den Geschmack einfach genial und dem Essen gab es eine sch\u00f6ne marokkanische Note. Die Rosinen haben das Curry&nbsp;s\u00fc\u00df abgerundet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tajine-Gew\u00fcrzmischung: Was ist drin?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nachdem ich mal nach der Tajine-Gew\u00fcrzmischung googelte, bemerkte ich die unterschiedlichsten Rezepturen. In der Packung von Lidl sind z.B. Koriander, Kurkuma, Paprika, Cumin, Zwiebel, Speisesalz, gemahlene Senfk\u00f6rner, Zimt, Knoblauch, Ingwer, Pfefferminze, Petersilie und Zitronen\u00f6l enthalten. Wer die Zutaten zu Hause hat, kann sich ja mal an die <strong>eigene Mischung<\/strong> heranwagen. Falls du also die Zutaten nicht griffbereit und kein Gl\u00fcck im Lidl hast, kannst du auch in unsere <a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/\">vegane Suchmaschine<\/a>&nbsp;schauen!<\/p>\n\n\n[su_panel]\r\n\r\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Du findest die Arbeit von VeggieSearch super und m\u00f6chtest mehr davon?<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\">Mit einer kleinen monatlichen finanziellen Spritze k\u00f6nnen wir langfristig unsere Kosten decken. Auf <a href=\"https:\/\/steadyhq.com\/de\/veggiesearch\" title=\"VeggieSearch mit einer mtl. Spende unterst\u00fctzen\" target=\"_blank\">Steady<\/a> kannst du unsere Arbeit unterst\u00fctzen.<\/p>\r\n<a href=\"https:\/\/steadyhq.com\/de\/veggiesearch\" title=\"VeggieSearch mit einer mtl. 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