{"id":498,"date":"2019-05-01T10:52:48","date_gmt":"2019-05-01T08:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/?p=498"},"modified":"2020-04-23T12:33:35","modified_gmt":"2020-04-23T10:33:35","slug":"was-sind-frutarier-und-was-duerfen-sie-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/was-sind-frutarier-und-was-duerfen-sie-essen\/","title":{"rendered":"Was sind Frutarier und was d\u00fcrfen sie essen?"},"content":{"rendered":"\n<p>Als Frutarier werden Menschen bezeichnet, die neben dem Wohl der Tiere auch <strong>keine Pflanzen t\u00f6ten<\/strong> und <strong>besch\u00e4digen<\/strong> wollen. Diese besondere Ern\u00e4hrungsform ist also eine Steigerung zum <a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/was-ist-vegan-begriffserklaerung-veganismus\/\">Veganismus<\/a>. Wir haben sie mal <strong>Vegan\u00b2<\/strong> getauft. Anders als bei einer veganen Lebensweise, essen Frutarier auch nicht alle Gem\u00fcsesorten. Der Hauptgrund f\u00fcr eine frugane Ern\u00e4hrung liegt vor allem im <strong>ethischen Aspekt<\/strong>. Was genau Frutarier ausmachen und was zu beachten gilt, erf\u00e4hrst du in diesem Artikel.<br><\/p>\n\n\n<div class=\"su-box su-box-style-default\" id=\"\" style=\"border-color:#4ea40f;border-radius:6px;max-width:none\"><div class=\"su-box-title\" style=\"background-color:#81d742;color:#FFFFFF;border-top-left-radius:4px;border-top-right-radius:4px\">Inhaltsverzeichnis<\/div><div class=\"su-box-content su-u-clearfix su-u-trim\" style=\"border-bottom-left-radius:4px;border-bottom-right-radius:4px\">\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"#WasSindFrutarier\">Was sind Frutarier?<\/a><\/li><li><a href=\"#FrutarierEssen\">Was isst man als Frutarier? <\/a><ul><li><a href=\"#Tabelle\">Tabelle mit Lebensmittel die Frutarier essen k\u00f6nnen<\/a><\/li><li><a href=\"#NichtEssen\">Was k\u00f6nnen Frutarier nicht essen?<\/a><\/li><li><a href=\"#Kartoffeln\">Kartoffeln und Frutarier?<\/a><\/li><li><a href=\"#Pilze\">K\u00f6nnen Frutarier Pilze essen?<\/a><\/li><li><a href=\"#Gewuerze\">Frutarier vs. Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter<\/a><\/li><li><a href=\"#Getreide\">K\u00f6nnen Frutarier Getreide wie Weizen und Reis essen?<\/a><\/li><li><a href=\"#Erdnuesse\">D\u00fcrfen Frutarier Erdn\u00fcsse essen?<\/a><\/li><li><a href=\"#Zucker\">Ist Zucker bei fruganer Ern\u00e4hrung erlaubt?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Risiko\">Risiko und Mangelerscheinungen bei frutarischer Ern\u00e4hrung?<\/a><\/li><li><a href=\"#Bekannte\">Bekannte Frutarier<\/a><\/li><li><a href=\"#Holzmoebel\">Keine Holzm\u00f6bel, Wolle, Leder oder Seide<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"WasSindFrutarier\">Was sind Frutarier?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie bereits oben kurz beschrieben, ist die frugane Lebensweise eine <strong>Steigerung<\/strong> der vegetarischen und veganen Ern\u00e4hrung. Dabei liegt der Fokus auf dem Verzehr von rein pflanzlichen Lebensmitteln bzw. Fr\u00fcchten, deren Ernte die Pflanze nicht besch\u00e4digt oder t\u00f6tet. Frutarier ern\u00e4hren sich dabei <strong>nicht<\/strong> haupts\u00e4chlich von Obst, denn auch verschiedene Gem\u00fcsesorten wie Tomaten und Paprika sind Fr\u00fcchte. Frutarier werden auch als Fruitarier, Fructarier, Frutaner, Fruitaner oder <strong>Fruganer,<\/strong> ihre Ern\u00e4hrungsweise als <strong>Fruitarismus<\/strong> oder Fruganismus bezeichnet. <\/p>\n\n\n\n<p>Einen schnellen \u00dcberblick bez\u00fcglich des Fruitarismus kannst du dir mit folgendem Video verschaffen. Im Beitrag hat Galileo vor einigen Jahren den Frutarier <strong>Bert Rutkowsky<\/strong> besucht und begleitet.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"lyte-wrapper fourthree\" style=\"width:960px;max-width:100%;margin:5px auto;\"><div class=\"lyMe\" id=\"WYL_knXUzMRDzzQ\"><div id=\"lyte_knXUzMRDzzQ\" data-src=\"\/\/i.ytimg.com\/vi\/knXUzMRDzzQ\/hqdefault.jpg\" class=\"pL\"><div class=\"tC\"><div class=\"tT\"><\/div><\/div><div class=\"play\"><\/div><div class=\"ctrl\"><div class=\"Lctrl\"><\/div><div class=\"Rctrl\"><\/div><\/div><\/div><noscript><a href=\"https:\/\/youtu.be\/knXUzMRDzzQ\" rel=\"nofollow\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/knXUzMRDzzQ\/0.jpg\" alt=\"YouTube-Video-Vorschaubild\" width=\"960\" height=\"700\" \/><br \/>Dieses Video auf YouTube ansehen<\/a><\/noscript><\/div><\/div><div class=\"lL\" style=\"max-width:100%;width:960px;margin:5px auto;\"><\/div><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"FrutarierEssen\">Was isst man als Frutarier? <\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Was k\u00f6nnen Frutarier essen?<\/strong> Ein weitverbreiteter Irrglaube, der mit Frutariern oft in Verbindung gesetzt wird, ist die Aussage, dass bei dieser Ern\u00e4hrungsform nur vom Baum und Strauch gefallenes Obst zu sich genommen werden kann. <strong>Dies ist jedoch quatsch.<\/strong> Es gibt zwar sicherlich einige, die diese Denkweise haben, doch in der Regel wartet ein Frutarier <strong>nicht<\/strong> gespannt vor einem Apfelbaum, bis ein Apfel auf den Boden f\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/fallobst-frutarier-1024x682.jpg\" alt=\"Essen Frutarier nur Fallobst?\" class=\"wp-image-677 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/fallobst-frutarier-1024x682.jpg\" alt=\"Essen Frutarier nur Fallobst?\" class=\"wp-image-677 lazyload\" srcset=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/fallobst-frutarier-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/fallobst-frutarier-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/fallobst-frutarier-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/fallobst-frutarier.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>Essen Frutarier nur Fallobst?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Es gibt mehrere frutarische Blickwinkel, das Hauptaugenmerk liegt aber darin, keinen Lebewesen Schaden zuzuf\u00fcgen. Somit sind Frutarier auch eine <strong>strengere Form von Veganern<\/strong>. Wie oben bereits geschrieben, m\u00f6chten Furtarier keine Pflanzen und Tiere <strong>t\u00f6ten<\/strong>. Salat und Kr\u00e4uter werden von einigen Frutariern gegessen, da nach der Ernte meist die Pflanze weiterlebt. Es gibt jedoch auch Frutarier, die ebenfalls auf Salat und Kr\u00e4uter verzichten, da sie die Ernte als Sch\u00e4digung der Pflanze betrachten. In den folgenden Zeilen gehen wir auch von dieser Form aus. Wer f\u00fcr sich entscheidet, doch auch <strong>Salat, Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten<\/strong> zu essen, kann seine Ern\u00e4hrungsform einfach erg\u00e4nzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Regeln von Frutarier wirken zwar auf dem ersten Blick sehr streng, doch wer sich aus ethischer Sicht f\u00fcr diese Ern\u00e4hrungsform entschieden hat, wird damit kaum Probleme haben. Mit folgender Liste kannst du sehen, <strong>was Frutarier essen k\u00f6nnen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Obst<\/li><li>Gem\u00fcsefr\u00fcchte (z.B. Tomaten, Paprika, K\u00fcrbis, Avocados, H\u00fclsenfr\u00fcchte u.v.m.)<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/nuesse\/\">N\u00fcsse<\/a><\/li><li>Getreide<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Allgemein gilt zu beachten, dass <strong>Gem\u00fcse<\/strong> nicht immer f\u00fcr Frutarier geeignet ist. Hier kommt es darauf an, wie dieses geerntet werden muss. Das unterscheidet die frutarische Kost auch von der veganen Lebensweise.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Tabelle\">Tabelle mit Lebensmittel die Frutarier essen k\u00f6nnen<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-regular\"><table class=\"\"><tbody><tr><td><strong>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/strong><\/td><td>Bohnen (Kidneybohnen, wei\u00dfe Bohnen, Mungobohnen, gr\u00fcne Bohnen, Stangenbohnen, Soja u.v.m.)  <\/td><\/tr><tr><td><\/td><td> <br>Erbsen (gr\u00fcne Erbsen, Kichererbsen u.v.m.)  <\/td><\/tr><tr><td><\/td><td> <br> <br>Linsen (rote Linsen, Berglinsen u.v.m.)  <br><\/td><\/tr><tr><td><strong>N\u00fcsse &amp; Kerne  <\/strong><\/td><td>Mandeln, Waln\u00fcsse, Haseln\u00fcsse, Macadamia<br><\/td><\/tr><tr><td> <br><br><\/td><td>  <br>Cashewkerne, Kokosn\u00fcsse<br><br><\/td><\/tr><tr><td><strong>Getreide &amp; Pseudogetreide<\/strong><\/td><td> Weizen, Dinkel, Roggen<br><\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Reis, Mais<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Amaranth, Quinoa<\/td><\/tr><tr><td><strong>Obst<\/strong><\/td><td>s\u00e4mtliche Fr\u00fcchte die gepfl\u00fcckt werden wie Beeren, \u00c4pfel, Orangen, Mangos, Pfirsiche, Birnen, Nektarinen, Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen, Weintrauben u.v.m.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Gem\u00fcse<\/strong><\/td><td>Gurken, Tomaten, Paprika<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Aubergine, Avocado  <\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>K\u00fcrbisse, Zuchini, Melone<\/td><\/tr><tr><td><strong>Pilze<\/strong><\/td><td>Pilze wie Champignons, Steinpilze, Austernpilze, Pfifferlinge und Co., wenn bei der Ernte das Wurzelgeflecht nicht zerst\u00f6rt wird<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/pflanzenoele-fette\/\"><strong>\u00d6le &amp; Fette<\/strong><\/a><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/kuerbiskernoel\/\">K\u00fcrbiskern\u00f6l<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/kokosoel\/\">Kokos\u00f6l<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/olivenoel\/\">Oliven\u00f6l<\/a>, Mandel\u00f6l,  &#8222;<a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/palmoel-und-seine-folgen-der-tod-klebt-an-den-fruechten\/\">Palm\u00f6l<\/a>&#8222;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Back- &amp; Teigwaren<\/strong><\/td><td>Brot, Br\u00f6tchen, Tortilla  <\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Pasta &amp; Nudeln (ohne Ei), Lasagnebl\u00e4tter<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Kekse &amp; Kuchen wenn diese vegan sind und diverse andere Kriterien erf\u00fcllen<\/td><\/tr><tr><td><strong>Chips<\/strong><\/td><td><a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggierezepte\/tortilla-chips-dip-aus-dem-supermarkt-glutenfrei-vegan-und-zuckerfrei\/\">Tortilla-Chips<\/a> (ohne K\u00e4se)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Gew\u00fcrze<\/strong><\/td><td>Salz, Pfeffer, Papayakerne, Paprikagew\u00fcrz<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Zucker vom Zuckerrohr (je nach ethischer Form, Pflanze stirbt zwar nicht bei Ernte, wird jedoch &#8222;besch\u00e4digt&#8220;)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Bl\u00e4tter &amp; Salate<\/strong><\/td><td>Salat, Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten (ebenfalls je nach ethischer Form, Pflanze stirbt zwar nicht bei Ernte, wird jedoch &#8222;besch\u00e4digt&#8220;)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Getr\u00e4nke &amp; Sonstiges<\/strong><\/td><td>Kaffee, Kakao, Limonaden, Fruchts\u00e4fte, veganer Wein, Wasser<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"NichtEssen\">Was k\u00f6nnen Frutarier nicht essen?<br><\/h3>\n\n\n\n<p>Wie bereits oben angedeutet, essen Frutarier <strong>rein pflanzlich<\/strong>. Tierische Produkte wie Milch, Eier oder Fleisch sind <strong>nicht<\/strong> Teil dieses Ern\u00e4hrungsprinzips. Doch es gibt noch weitere Regeln. Mit folgender Auflistung m\u00f6chten wir dir eine grobe \u00dcbersicht geben, <strong>was Frutarier nicht essen k\u00f6nnen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>tierische Produkte wie Milch, K\u00e4se, Eier, Fisch und Fleisch, Honig<\/li><li>s\u00e4mtliche Kohlsorten wie Rotkohl, Wei\u00dfkohl oder Rosenkohl<\/li><li>Salat wie Eisbergsalat, Blattsalat, Rucola, Feldsalat und auch Spinat <strong>(je nach ethischer Form)<\/strong><\/li><li>Wurzelgem\u00fcse wie M\u00f6hren, Pastinaken, Radischen und Rote Beete<\/li><li>Kartoffeln (Pommes, Kartoffelpuffer, Kartoffelchips etc. )<\/li><li>Kr\u00e4uter &amp; Gew\u00fcrze die beim Ernten die Pflanze besch\u00e4digen wie z.B. Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Zucker von Zuckerr\u00fcbe  <br><\/li><li><strong>die gesteigerte Form des Verzichts bei Kr\u00e4utern w\u00e4re das Weglassen von Basilikum, Thymian, Salbei, Minze, Schnittlauch, Petersilie, Rosmarin usw., wenn die Pflanze durch Rupfen der Bl\u00e4tter nicht verletzt werden soll<\/strong><\/li><li>Sonnenblumen\u00f6l, Raps\u00f6l, Distel\u00f6l, Maiskeim\u00f6l, Erdnuss\u00f6l, <a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/hanfoel\/\">Hanf\u00f6l<\/a><\/li><li>Erdn\u00fcsse (bei der industriellen Ernte stirbt in der Regel die Pflanze)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Nachfolgend findest du noch eine kurze Erkl\u00e4rung zu einigen Lebensmitteln und die h\u00e4ufigst gestellten Fragen.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Kartoffeln\">Kartoffeln und Frutarier?<br><\/h3>\n\n\n\n<p>Eine oft gestellte Frage ist, ob bei einer frutarischen Ern\u00e4hrung auch Kartoffeln gegessen werden k\u00f6nnen. Die Kartoffel entsteht bei der Kartoffelpflanze an der Wurzel im Boden und bei der Ernte wird die Pflanze bzw. die Wurzel besch\u00e4digt. Aus diesem Grund essen Frutarier <strong>keine Kartoffeln<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Pilze\">K\u00f6nnen Frutarier Pilze essen?<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pilze-frutarier-1024x628.jpg\" alt=\"K\u00f6nnen Frutarier Pilze essen?\" class=\"wp-image-678 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"628\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pilze-frutarier-1024x628.jpg\" alt=\"K\u00f6nnen Frutarier Pilze essen?\" class=\"wp-image-678 lazyload\" srcset=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pilze-frutarier-1024x628.jpg 1024w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pilze-frutarier-300x184.jpg 300w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pilze-frutarier-768x471.jpg 768w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/pilze-frutarier.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>K\u00f6nnen Frutarier Pilze essen?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Als Speisepilz wird der Fruchtk\u00f6rper des Pilzes bezeichnet. Da Steinpilze, Champignons und Co. somit als Fr\u00fcchte bezeichnet werden k\u00f6nnen, sind diese unter Umst\u00e4nden auch f\u00fcr Frutarier <strong>geeignet<\/strong>. In diesem Fall kommt es jedoch auf ein sorgf\u00e4ltige Ernte drauf an, damit das Pilzmycel &#8211; das <strong>Wurzelgeflecht<\/strong> des Pilzes &#8211; nicht besch\u00e4digt wird. Ist dies der Fall, k\u00f6nnen Frutarier auch Pilze essen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Gewuerze\">Frutarier vs. Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter<br><\/h3>\n\n\n\n<p>Einige Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter <strong>besch\u00e4digen beim Ernten<\/strong> direkt die jeweilige Pflanze. Dies kann unter anderem durch entfernen von Bl\u00e4ttern, Wurzeln oder Knospen geschehen. F\u00fcr eine frutarische Ern\u00e4hrung sind <strong>einige<\/strong> Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze somit <strong>ungeeignet<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Doch ganz geschmacklos muss es dennoch nicht sein, nachfolgend findest du hier eine kleine Auflistung von Gew\u00fcrzen, die bei einer frutarischen Ern\u00e4hrung weiterhin auf dem Speiseplan stehen d\u00fcrfen.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei den Gew\u00fcrzen gilt wieder, je nach Einstellung essen einige Frutarier auch Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten, da die Pflanze durch das Pfl\u00fccken nicht stirbt. In folgender Liste haben wir diese Kr\u00e4uter jedoch weggelassen. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Salz<\/li><li>Paprika (scharf und edels\u00fc\u00df)<\/li><li>Papayakerne (geeignet als Pfefferersatz)<\/li><li>Pfeffer (bei Ernte k\u00f6nnen jedoch auch versehentlich Bl\u00e4tter von der Pflanze abgerissen werden)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Getreide\">K\u00f6nnen Frutarier Getreide wie Weizen und Reis essen?<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/getreide-frutarier-1024x682.jpg\" alt=\"K\u00f6nnen Frutarier Getreide essen?\" class=\"wp-image-680 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/getreide-frutarier-1024x682.jpg\" alt=\"K\u00f6nnen Frutarier Getreide essen?\" class=\"wp-image-680 lazyload\" srcset=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/getreide-frutarier-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/getreide-frutarier-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/getreide-frutarier-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/getreide-frutarier.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><figcaption>K\u00f6nnen Frutarier Getreide essen?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Auch wenn Getreide keine direkte Frucht einer Pflanze ist, z\u00e4hlt Getreide zu den &#8222;<strong>erlaubten<\/strong>&#8220; Lebensmitteln einer frutarischen Ern\u00e4hrungsform. Denn die jeweilige Pflanze <strong>stirbt bereits vor der Ernte<\/strong> und somit eignet sich Weizen, Reis, Dinkel und Co. auch f\u00fcr Frutarier.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Erdnuesse\">D\u00fcrfen Frutarier Erdn\u00fcsse essen?<\/h3>\n\n\n\n<p>Einige Frutarier essen Erdn\u00fcsse, da sie der Meinung sind, dass die Pflanze bei der Ernte keinen Schaden nimmt. Beim <strong>Selbstanbau<\/strong> w\u00e4re dies auch der Fall, aber in Deutschland ist der Eigenanbau eher unwahrscheinlich. Bei der industriellen Ernte wird die Erdnusspflanze jedoch umgepfl\u00fcgt und nimmt dadurch Schaden bzw. wird <strong>get\u00f6tet<\/strong>. Aus dem Grund sind Erdn\u00fcsse ohne Eigenanbau f\u00fcr eine frugane Ern\u00e4hrung eher <strong>ungeeignet<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum n\u00e4heren Verst\u00e4ndnis haben wir dir ein Video zum Thema Erdnussernte herausgesucht.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"lyte-wrapper fourthree\" style=\"width:960px;max-width:100%;margin:5px auto;\"><div class=\"lyMe\" id=\"WYL_AGWk-tteXsY\"><div id=\"lyte_AGWk-tteXsY\" data-src=\"\/\/i.ytimg.com\/vi\/AGWk-tteXsY\/hqdefault.jpg\" class=\"pL\"><div class=\"tC\"><div class=\"tT\"><\/div><\/div><div class=\"play\"><\/div><div class=\"ctrl\"><div class=\"Lctrl\"><\/div><div class=\"Rctrl\"><\/div><\/div><\/div><noscript><a href=\"https:\/\/youtu.be\/AGWk-tteXsY\" rel=\"nofollow\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.ytimg.com\/vi\/AGWk-tteXsY\/0.jpg\" alt=\"YouTube-Video-Vorschaubild\" width=\"960\" height=\"700\" \/><br \/>Dieses Video auf YouTube ansehen<\/a><\/noscript><\/div><\/div><div class=\"lL\" style=\"max-width:100%;width:960px;margin:5px auto;\"><\/div><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Zucker\">Ist Zucker bei fruganer Ern\u00e4hrung erlaubt?<\/h3>\n\n\n\n<p>Auch beim Zucker kommt es wieder auf die eigene ethische Einstellung an. Zucker aus <strong>Zuckerr\u00fcben<\/strong> ist bei einer fruganen Ern\u00e4hrung <strong>tabu<\/strong>. <strong>Zuckerrohr<\/strong> bzw. <strong>Rohrzucker<\/strong> ist jedoch, je nach Ansicht, teilweise ok, da bei der Ernte des Zuckerrohrs die Pflanze nicht get\u00f6tet wird. Allerdings wird das Gras \u00e4hnlich wie bei Schnittlauch geschnitten. Hier gilt also wieder, wer als Frutarier von seiner ethischen Einstellung her Salat isst, kann auch Rohrzucker essen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Risiko\">Risiko und Mangelerscheinungen bei frutarischer Ern\u00e4hrung?<br><\/h2>\n\n\n\n<style>\n.asaknopf {\r\n\tbackground: #A7E27D; \r\n\ttext-align: center;\r\n\tcolor: #fff !important;\r\n\ttext-decoration: none !important; \r\n\tpadding: 8px; \r\n\tborder-bottom-left-radius: 10px; \r\n\tborder-bottom-right-radius: 10px; \r\n\tfont-weight: bold;\r\n\tcursor: pointer;\r\n}\r\n.asalink{\r\n\ttext-align: center;\r\n\tcolor: #fff !important;\r\n\ttext-decoration: none !important; \r\n\tfont-weight: bold;\r\n\tdisplay: block;\r\n}\n<\/style>\n<div style=\"width: 200px; border: 1px solid #E8E8E8; border-radius: 10px; float: left; margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 1px 3px 0 rgba(0, 0, 0, 0.15);\">\r\n<div style=\"text-align: center; font-size: small;\">\r\nAnzeige:\r\n<\/div>\r\n<div style=\"text-align: center; height: 180px; padding-top: 2%;\">\r\n<a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/greendfood-vitamin-b12-methylcobalamin-5000-%C2%B5g-90\/\" rel=\"nofollow\" target=\"\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/at-get-img\/3071\/0\/greendfood-vitamin-b12-methylcobalamin-5000-mcg-90-tabletten.jpg\/\" width=\"100%\" height=\"\"\/><\/a>\r\n<\/div>\r\n<div style=\"text-align: center; font-size: 13px; height: 75px; padding: 1,5%; padding-top: 10%; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis;\">\r\n<strong><a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/greendfood-vitamin-b12-methylcobalamin-5000-%C2%B5g-90\/\" rel=\"nofollow\" target=\"\">Greendfood Vitamin B12 (Methylcobalamin) \u2013 5000 mcg<\/a><\/strong>\r\n<\/div>\r\n<div style=\"text-align: center; color: grey;\">\r\n\r\n<\/div>\r\n<div style=\"background: #A7E27D; text-align: center;color: #fff !important;text-decoration: none !important; padding: 8px; border-bottom-left-radius: 10px; border-bottom-right-radius: 10px; font-weight: bold; cursor: pointer;\">\r\n<a style=\"text-align: center; color: #fff !important; text-decoration: none !important; font-weight: bold; display: block;\" href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/greendfood-vitamin-b12-methylcobalamin-5000-%C2%B5g-90\/\" target=\"\" rel=\"nofollow\">Zum Produkt\r\n<\/a>\r\n<\/div>\r\n<div style=\"clear: both;\"><\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n<p>Bei dem ausschlie\u00dflichen Verzehr von Fr\u00fcchten gibt es ein paar Punkte, die unbedingt beachtet werden m\u00fcssen, da der Speiseplan eines Frutariers im Vergleich zu Veganern doch etwas geringer ausf\u00e4llt. Bei einer ausgewogenen fruganen Lebensmittelauswahl sollte aber auch ein Frutarier <strong>nicht an einer Mangelerscheinung<\/strong> leiden. Das Zuf\u00fchren von <strong><a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/vitamine\/\">Vitamin B12<\/a><\/strong> ist auch hier unabdingbar.  <\/p>\n\n\n\n<p>Im Vergleich zur veganen <strong>Rohkost<\/strong> k\u00f6nnen Frutarier ihren Eiwei\u00dfbedarf leichter decken, weil sie neben N\u00fcssen auch <strong>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/strong> wie Bohnen, Erbsen, Soja und Linsen essen. Dies erleichtert die Eiwei\u00dfzufuhr ungemein.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben einen Mangel von Vitamin B12 k\u00f6nnen Frutarier bei fehlender Sorgfalt auch zu wenig Fetts\u00e4uren, Jod, Zink, Eisen und Kalzium zu sich nehmen. Hier ist es wichtig, auf eine <strong>ausgewogene<\/strong> frutarische Ern\u00e4hrung zu achten.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rohkost-Frutarier<\/strong> haben es nochmal etwas schwerer, da hier vor allem der <strong>Eiwei\u00dfbedarf<\/strong> nur schwer abgedeckt werden kann. Hier gilt vor allem, viele N\u00fcsse und Kerne zu essen, da die Proteinzufuhr durch H\u00fclsenfr\u00fcchten bei Rohkost wegf\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Bekannte\">Bekannte Frutarier<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/steve-jobs-frutarier-188x300.jpg\" alt=\"Steve Jobs Frutarier\" class=\"wp-image-682 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"188\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/steve-jobs-frutarier-188x300.jpg\" alt=\"Steve Jobs Frutarier\" class=\"wp-image-682 lazyload\" srcset=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/steve-jobs-frutarier-188x300.jpg 188w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/steve-jobs-frutarier-768x1228.jpg 768w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/steve-jobs-frutarier-641x1024.jpg 641w, https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/steve-jobs-frutarier.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 188px) 100vw, 188px\" \/><\/noscript><figcaption>Steve Jobs &#8211; Foto: <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/User:Matt_Yohe\">Matt Yohe<\/a>, Quelle: <a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Steve_Jobs_Headshot_2010-CROP.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (\u00f6ffnet in neuem Tab)\">Wikipedia<\/a>, Lizenz:   <br><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"CC BY-SA 3.0  (\u00f6ffnet in neuem Tab)\" href=\"https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/3.0\/deed.en\" target=\"_blank\">CC BY-SA 3.0<\/a><br><br><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Mag man dem Internet glauben, sollen zu den bekanntesten Frutariern unter anderem <strong>Steve Jobs<\/strong> und <strong>Mahatma Gandhi<\/strong> geh\u00f6rt haben. Beide haben jedoch die Ern\u00e4hrungsform nur kurzzeitig durchgef\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Holzmoebel\">Keine Holzm\u00f6bel, Wolle, Leder oder Seide<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie bei Veganern, geht auch bei Frutariern der Lebensstil fernab der Ern\u00e4hrung weiter. Viele Fruganer verzichten in der Wohnung auch auf <strong>M\u00f6bel aus Holz<\/strong> oder anderen Naturprodukten, sowie auf Kleidung aus Wolle, Leder oder Seide, denn schlie\u00dflich werden Holzm\u00f6bel aus toten B\u00e4umen hergestellt und Leder aus toten Tieren. Bei der Wohnungseinrichtung greifen einige Frutarier auf <strong>gebrauchte Holzm\u00f6bel<\/strong> zur\u00fcck, denn <a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/vegane-moebel\/\">M\u00f6bel<\/a> aus Plastik sind ja auch nicht gerade nachhaltig.<\/p>\n\n\n\n<p>Da bei der Baumwollernte die Pflanze nicht direkt besch\u00e4digt wird, ist <a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/vegane-kleidung\/\">vegane Kleidung<\/a> aus <strong>Baumwolle<\/strong> auch f\u00fcr einen frutarischen Lebensstil geeignet.<\/p>\n\n\n\n<p>Wir hoffen, du konntest dir in diesem Artikel die ein oder andere Anregung bez\u00fcglich fruganer Ern\u00e4hrung mitnehmen. Falls du Erg\u00e4nzungen zu den Inhalten hast, kannst du uns gerne einen Kommentar hinterlassen.<\/p>\n\n\n\n<style>\n.knopf {\r\n\tbackground: #A7E27D; \r\n\ttext-align: center;\r\n\tcolor: #fff !important;\r\n\ttext-decoration: none !important; \r\n\tpadding: 8px; \r\n\tborder-bottom-left-radius: 10px; \r\n\tborder-bottom-right-radius: 10px; \r\n\tfont-weight: bold;\r\n\tcursor: pointer;\r\n}\r\n.link{\r\n\ttext-align: center;\r\n\tcolor: #fff !important;\r\n\ttext-decoration: none !important; \r\n\tfont-weight: bold;\r\n\tdisplay: block;\r\n}\r\n\r\n\r\n\r\n.product_box2{\r\nborder: 1px solid #E8E8E8;\r\nmargin-bottom: 10px;\r\nbox-shadow: 0 1px 3px 0 rgba(0, 0, 0, 0.15);\r\nwidth: 100%;\r\nborder-radius: 10px;\r\n}\r\n\r\n.pic_product_box{\r\nwidth: 30%;\r\nfloat: left;\r\npadding: 10px;\r\ntext-align: center;\r\nmin-height: 150px;\r\n}\r\n\r\n.text_product_box{\r\ntext-align:center;\r\npadding-top: 5%;\r\n}\r\n.anzeige{\r\nmargin-left: 10px;\r\nmargin-top: 10px;\r\nfont-size: small;\r\n}\r\n\r\n@media (min-width: 950px) {\r\n   \/* breite Browserfenster *\/\r\n.produktBild{\r\nwidth: 200px;\r\npadding-top: 10px;\r\nfloat: left;\r\npadding:10px;\r\n}\r\n   \r\n }\r\n@media (min-width: 750px) and \r\n  (max-width: 950px) {\r\n   \/* Darstellung auf Netbooks *\/ \r\n  \t\r\n  \t.produktBild{\r\n\twidth: 200px;\r\n\tpadding-top: 10px;\r\n\tfloat: left;\r\n\tpadding:10px;\r\n  \t\r\n }\r\n \r\n @media (min-width: 650px) and \r\n  (max-width: 750px) {\r\n   \/* Darstellung auf Netbooks *\/ \r\n  \t\r\n  \t.produktBild{\r\n\twidth: 100%;\r\n\tpadding-top: 10px;\r\n\tpadding:10px;\r\n\tmargin:10px;\r\n  \t\r\n }\r\n@media (max-width: 650px) {\r\n     \/* mobile Ger\u00e4te *\/ \r\n     \r\n\t.produktBild{\r\n\twidth: 100%;\r\n\tpadding-top: 10px;\r\n\tpadding:10px;\r\n\tmargin:10px;\r\n\t}\r\n}\n<\/style>\n<div style=\"width: 100%; border: 1px solid #E8E8E8; border-radius: 10px; float: left; margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 1px 3px 0 rgba(0, 0, 0, 0.15);\">\r\n<div>\r\n<div class=\"produktBild\">\r\n<a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/was-ist-vegan-begriffserklaerung-veganismus\/\" title=\"Was ist vegan? Begriffserkl\u00e4rung Vegan &amp; Veganismus\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/was-ist-vegan.jpg\" alt=\"Was ist vegan? Begriffserkl\u00e4rung Vegan &amp; Veganismus\" width=\"100%\"\/><\/a>\r\n\r\n<\/div>\r\n\r\n<div class=\"text_product_box\">\r\n\t<p style=\"padding-bottom: 5px; margin-bottom: 0; font-size: large;\"><strong>Dieser Artikel k\u00f6nnte dich ebenfalls interessieren!!<\/strong>\r\n\t<p style=\"padding-bottom: 5px; margin-bottom: 0; font-size: large;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/was-ist-vegan-begriffserklaerung-veganismus\/\" title=\"Was ist vegan? Begriffserkl\u00e4rung Vegan &amp; Veganismus\"><span class=\"headline\">Was ist vegan? Begriffserkl\u00e4rung Vegan &amp; Veganismus<\/p><\/a><\/span><\/strong>\r\n<\/div>\r\n<div style=\"clear: both;\"><\/div>\r\n<div style=\"background: #A7E27D; text-align: center;color: #fff !important;text-decoration: none !important; padding: 8px; border-bottom-left-radius: 10px; border-bottom-right-radius: 10px; font-weight: bold; cursor: pointer;\">\r\n<a style=\"text-align: center; color: #fff !important; text-decoration: none !important; font-weight: bold; display: block;\" href=\"https:\/\/www.veggiesearch.de\/veggiemagazin\/was-ist-vegan-begriffserklaerung-veganismus\/\" title=\"Was ist vegan? Begriffserkl\u00e4rung Vegan &amp; Veganismus\">Zum Artikel<\/a>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als Frutarier werden Menschen bezeichnet, die neben dem Wohl der Tiere auch keine Pflanzen t\u00f6ten und besch\u00e4digen wollen. Diese besondere Ern\u00e4hrungsform ist also eine Steigerung zum Veganismus. 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